ZUR GEMÜTLICHEN EINKEHR

Lecker - Preiswert - Familiär
 

Endlich wieder FRISCHE PFIFFERLINGE............

Ab Mitte Juni bis etwa - je nach Wetterlage - Anfang Oktober haben Pfifferlinge wieder Saison!  Die leckeren, würzigen Waldpilze wachsen nur in freier Natur und können nicht gezüchtet werden wie z.B. Champignons oder Austernpilze. Pfifferlinge sind ein reines Naturprodukt mit gesunden Inhaltsstoffen wie Vitamin B, Beta-Carotin, Folsäure, Kalium und Eisen. Darüberhinaus enthalten Pfifferlinge kein Cholesterin, nahezu kein Fett und wenig Kalorien. Man kann also sagen, ein sehr gesundes Lebensmittel und
dazu noch - und das ist das Beste - suuuuper lecker........

Wir servieren frische Pfifferlinge mit verschiedenen Beilagen mit  oder auch als vegetarisches Gericht ohne Fleisch. Zu allen Gerichten wünschen wir natürlich
Guten Appetit !

Speisekarte

ES IST WIEDER ZEIT FÜR FRISCHE PFIFFERLINGE

Pfifferlinge ganz ohne Fleisch

Frische Rahmpfifferlinge mit Kartoffelbrei
9,90 €

mit frischen Gartenkräutern und bunter Salatgarnitur

Omelette von 2 Eiern gefüllt mit frischen Rahmpfifferlingen
9,90 €

mit frischen Gartenkräutern und bunter Salatgarnitur

Frische Rahmpfifferlinge mit Tagliatelle
11,90 €

angerichtet mit frischen Gartenkräutern und Cocktailtomaten, dazu geriebenen italienischen Hartkäse

Frische Pfifferlinge mit Fleisch

Schweinerückensteak mit frischen Rahmpfifferlingen
12,80 €

Saftig gebratenes Schweinesteak aus dem Rücken , als Beilage servieren wir pommes frites und bunte Salatgarnitur

Gepökelte Rinderzunge mit frischen Rahmpfifferlingen
12,90 €

mild gepökelte Rinderzunge mit zerlassener Butter, dazu Petersilienkartoffen und bunte Salatgarnitur

DER KLASSIKER


Schweineschnitzel paniert mit frischen Rahmpfifferlingen
12,90 €

Schweineschnitzel handpaniert und in der Pfanne gebraten, mit Zitrone,
dazu Petersilienkartoffeln und bunte Salatgarnitur

Wir empfehlen besonders:

Südamerikanisches Rumpsteak mit Pfifferlingen
16,90 €

200 Gramm Südamerikanisches Rumpsteak ( Rohgewicht ) - am Besten zart medium gebraten - mit frischen Rahmpfifferlingen und einer Beilage ihrer Wahl

Portion Frische Rahmpfifferlinge zu anderen Gerichten
4,90 €
Auf Wunsch bereiten wir die Pfifferlinge auch ohne Rahm zu!
zzgl. Gericht
1,00 €

Die Frischen Pfifferlige werden in Butter mit gehackten Zwiebeln und Kräutern gebraten.