Die Spargelzeit hat begonnen........
Spargel - kaum ein anderes Gemüse lässt seine Liebhaber so sehr ins Schwelgen kommen. Für sie ist Spargel das " königliche Gemüse " oder einfach "weißes Gold". Der kulinarische Höhepunkt des Frühjahres beginnt Anfang April und endet jedes Jahr zu Johanni am 24. Juni. Bis zu diesem Tag wird auch in Sachsen Spargel gestochen.
Die Spargelzeit ist eine gute Gelegenheit,um den eigenen Körper etwas Gutes zu tun. Neben dem Genuss für Kalorienbewußte - Spargel besteht zu 90 % aus Wasser und ist mit nur 0,2% Fett auch sehr fettarm - , stecken in jeder Spargelstange wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C oder auch Kalium.
Wir servieren Ihnen den Spargel mit verschiedenen Beilagen und wünschen
Guten Appetit !
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